Avagy gyurunk vazzeee ??? Gyorstalpaló I.

Nos a hangzatos cím után arra szeretnék kitérni alapjaiban hogy egy kezdőnek mit is kell megvásárolnia mit kell átgondolnia illetve mennyire fáj anyagilag hogy bojlit készítsen….Először is feleségek barátnők egyháztartásban különösen egy kasszán élő párok női tagjainak ez a cikk nem ajánlott mivel a szívinfarktus és a válás esélye erősen fenn áll. Tudom miről beszélek tapasztalatból mondom ezt!

A mai magyarországi illetve európai helyzet az hogy a legtöbb nagy pontyot bojlival fogják. Ugyebár mindenki csak néz hogy az újságban mekkora halak vannak és igazán mindenki megszeretné fogni élete nagy halát sőt saját bojlival megfogni a legjobb ! Itt szeretném megjegyezni bojlival nem csak nagy halat lehet fogni hanem kicsit is, de vannak egyes gyártók akik nem engedik meg azokat a halakat cikkekben megjelenni ami 10 kilón aluliak. Szerintem ez a bugrisság netovábbja de ezt mindenki döntse el saját maga. Nos összességében a bojli egy modern pontycsali ami nem csodagolyó de aki használja az eszét és figyel a természetre és ismeri a ponty táplálkozási szokásait annak egy igazi fegyver van a kezében.

A bojlizásnál három dolgot kell eldönteni hogy elmegyünk és veszünk gyári golyókat és megkockáztatjuk hogy fagolyókat veszünk, vagy gyári mixből gyurunk bojlit aminek fenn áll a veszélye hogy nem sikerül ami rengeteg időt és mérgelődést sőt nem utolsó sorban rengeteg pénzbe fog kerülni, vagy elkezdünk gondolkodni és saját magunk rakunk össze egy mixet aminek vannak kisebb nagyobb buktatói de alapvető dolgokat átgondolva nagyon nem lehet mellényúlni megjegyezném ! A saját bojlival fogott ponty sokkal szebb nagyobb és egy éltre szóló !

Nos elszeretném mondani a saját személyes tapasztalatomat és véleményemet a következőkről:

Gyári bojli…

Ha gyári bojlira gondolok akkor nekem egy ruhakatalógus és azok konfekcióméretei jutnak az eszembe ami sosem volt jó számomra mivel itt vagy ott volt szűk vagy silány volt a minősége … Az a baj a gyári golyókkal hogy nagyon sok feltételnek kell hogy megfeleljenek és még azon rengeteg pénzt is kell keresni mindenkinek. De akkor mi van abban a bojliban ??? Elgondolkodtató nem ?? ? A másik dolog úgy gondolom minden tó egyedi minden tónak megvan a különlegessége és ha megyek bojlizni előtte informálódom hogy milyenek a vízi életfeltételek és adott vízterületre próbálok készíteni valamit. Nem azt mondom hogy a gyári golyók közül nem léteznek univerzálisak mert manapság kapható jó minőségű kiváló beltartalmi értékkel bíró bojli is csak az a baj hogy jelen pillanatban gazdasági válság van és nem mindenki teheti meg hogy 5-6 ezer Ft-os bojlival horgásszon.

Tudom és tisztában vagyok a minőséget meg kell fizetni de engem még mindig az bosszant külföldről be kell hozni a kész bojlit amin már egyszer van haszon, azon a nagykereskedő is keres valamennyit, majd a horgászboltos is ráteszi a maga hasznát . Akkor a 5000 Ft-os bojliból mennyi maga a bojli 500 Ft vagy kevesebb ? ? ? Abból mit lehet kihozni ami jó is ?

Bojlimixek…

Számtalan és hihetetlen mennyiségű bojlimix van a piacon de nem tudnám azt mondani 5 márkára hogy igen ezek azok amiket jó szívvel tudok ajánlani. Most ha egy forgalmazó ezt elolvassa akkor kinyílik a bicska a zsebében és megkérdőjelezi hozzáértésemet a dologgal kapcsolatosan.

Pár kiló bojlit már meggyurmáztam életem során és nem ijedek meg a kihívásoktól de hihetetlen rossz minőségű bojlimixek kaphatók. Olyan szinten mondom ezt hogy nem egyszer volt az hogy ha nem lett volna tapasztalatom és nem értenék hozzá illetve nem lett volna kéznél egyéb hozzátevő mehetett volna az egész a kukába. Vannak olyan bojlimixek melyekre fel van tüntetve mit tegyünk bele a mixbe és kész is… Ekkor van az hogy jóhiszeműek vagyunk a boltos biztat minket hogy ott van nézd meg német bojlimix teszel hozzá 5 ml olajat 10 tojás valami kis aromát és tied a világ … Ahha nagy fráááááászt ekkor kezdődik el a kálvária és a gyomorfekély kialakulása. Utoljára amikor mixet vettem zöld kis kukacok voltak a birdfood mixben és 2011-es szavatossági idő virított a zacskón …. Akkor döntöttem el hogy rajtam senki nem fog meggazdagodni úgy hogy átver…. A másik dolog nem tudod mi van a mixben ha ne adj Isten szeretnél kicsit változtatni rajta.

A mixek másik változata az hogy az alapmix nem tartalmaz semmit neked kell hozzá tenni mindent ez príma üzleti fogás mert 1800 -és 2500 körül már megkapod az alapmixet ahhoz veszel jobb esetben egy flakon komplex valamit 3500 és azonnal 5000 Ft körül járunk és hol van még a tojás illetve a por alapú hozzávalók gondoljunk egy kis ROBIN REDRE vagy egy kis máj lisztre extractorokra stb … Azonnal már verjük a csillagos eget de még mindig nem tudod mi van a bojliban mitől jó vagy mitől rossz !

Nem tudom ti hogy vagytok vele de én mindig szeretem tudni hogy valami miért működik adott körülmények között mert akkor máskor tudom hogy ha kialakul egy adott szituáció mit kell rá lépnem.

Saját mix készítés :

Nem művészet nem ördöngösség nem kell labort felszerelni hozzá. Csak alapvető dolgokkal kell tisztában lenni és beszerezni. Sajnos a manapság semmi sem olcsó de mi magyarok leleményes emberek vagyunk és még ha megerőltetjük magunkat talán „vakondtúrásból” is tudunk bojlit készíteni és lehet hogy fogósabb lesz mint egy agyon reklámozott lezacskózott tésztagolyó.

Viccet félretéve vannak alapvető dolgok amiket meg kell venni. Nincs mese…

Először is :

( Saját otthoni készítéshez nem nagyüzemi megoldásokhoz)

Pár darab edény tál vödör lábas szűrőkanál törlőruhák amit kitudunk vonni a konyhai forgalomból mivel ezeket újra már nem ajánlott bevinni a táplálék láncba

Egy jó bojli roller nem is tudom ez az a dolog ami felülmúlhatatlan kerüljük az akciósan meghirdetett 4-5 ezer Ft-os utánzatokat illetve a mini pár szem bojli elkészítéséhez való alkalmatosságokat. Ezek azon embereknek készülnek akik butíthatók és egy életre megutáltatják velük a bojli készítést mert nem jók ! Gyengék, törnek, nem jól foghatók stb …

Őszinte leszek és ezt vegyétek meg ezzel nincs macera TECNIPECHE mamut roller. Ez amolyan „kiszolgál bennünket egy életen át” ha vigyázunk rá. Ha ügyesek vagyunk 7-8 ezer Ft -ét már hozzájuthatunk. Ne sajnáljátok a pénzt rá higgyetek nekem mert a többi egy kacat én már megfizettem a tanulópénzt !

A következő fontos dolog egy jó tészta henger készítő alkalmatosság… Manapság jelentek meg sziloplaszt kinyomóhoz hasonló alkalmatosságok de az ami jó az nagyon drága vagy ami olcsóbb egyszerűen nem strapabíró 1-2 használat után kuka … Illetve gondolj bele mindig tiszta erővel nyomkodni ki a bojlimasszát katasztrófa olyan alkarod lesz mint Popeynek ….

Ezért vagy hurkatöltő segítségét kell igénybe venni illetve húsdarálóval is szép tészta hengereket lehet készíteni sőt olcsó is meg praktikus is és csak egy tölcsér kell a végére és már mehet is a hurkázás.

Szárításhoz egyszerű zöldségesnél beszerezhető mandarinos rekesz vagy szárító keret drivite hálóval bevonva hihetetlenül jó és praktikus.

Nem utolsó sorban pedig mérő edények, mérőhenger, vagy fecskendő !

A következőkben egy nagyon egyszerű alapanyag táblázatot mellékelek és hozzáteszem nem teljes pár alapvető dolgot sorok fel benne de aki ügyes és leleményes ez alapján már eltud indulni a hosszú ösvényen.

felhasználás                                                     Fehérje                     Zsír                  Max.

Nos aki lelkes és áttanulmányozta a táblázatot láthatja hogy nem bonyolult dolgokat gyűjtöttem össze és itt szeretném felhívni a figyelmét mindenkinek hogy ha valamely összetevőt nem tudja beszerezni az felém jelezze én szívesen tudok adni térítés ellenében alapvető dolgokat vagy tudok segíteni beszerezni . Ha valaki segítségre szorul mert nem mindenkinek megy elsőre annak nagyon szívesen segítek csak jelezzétek ezt felénk e-mailben az oldalon található elérhetőségen.

Ami nagyon fontos és nem említettem még meg nektek hogy csak az álljon neki bojlit készíteni aki minőségi termékeket tud beszerezni.

Tehát mindig nézzetek körül takarmányboltokban bioboltokban vagy keressetek fel minket ha valami hiányzik.

Minél frissebb magasabb beltartalmi értékű alapliszteket tudunk beszerezni annál jobb és fogósabb bojlit tudunk készíteni. Mindig és minden esetben legyetek gyanakvóak ne higgyetek el semmit a boltosnak mert az eladni akar nem tanácsot adni. Ő nem abban motivált hogy te sok halat fogjál hanem abban hogy neked eladjon mindent amit csak tud.

Külön nem térek ki az alapvető lisztekre írjátok be keresőbe és számtalan cikket tudok olvasni róluk.

Nos mi kellhet még a bojlihoz

Olajok :

Természetesen valamilyen olaj kell hogy a masszánk állaga megfelelő legyen. Sokféle olaj kapható számtalan cég forgalmaz olajat de mindig törekedjünk itt is arra hogy friss olajat vegyünk főleg ha horgászboltban vesszük nézzük meg a szavatosságát illetve azt hogy milyen állapotban van a csomagolás mert ha poros stb akkor az már ideje ott avasodik a polcon és az nekünk nem jó.

Az olajoknál én elsősorban 2-3 félét szoktam használni aztán ez ezen is a fantáziánk szabhat határt elsősorban lazacolajat használok nagyon jó beltartalmi értékekkel bír jól és szépen lehet vele dolgozni legtöbb bojlimba ezt használom. Tökmagolaj és a kendermag olaj a maga testes kissé nyers „zöld” ízével igazi kiegészítője lehet egy tavaszi magos úgy nevezett madáreledeles Birdfood bojlinak. De ha ezeket nem tudjuk beszerezni a bevásárló központokban lehet kapni oliva olajat már 1000 Ft /l áron célnak az is megfelel ha a pénztárcánk anorexiás.

Különböző aromák :

Nem szeretnék vitát nyitni valaki használ aromát valaki csak eszenciális aromákat használ valaki azt mondja hogy mind a kettőt használja. Én azok táborát erősítem hogy van amikor ezt van amikor azt használom. A dolog a következő ha valaki gyorsan hamar akar akár fél nap alatt halat fogni annak rengeteg bojlis aroma közül kell válogatnia. Figyelem a piacon az aromák olyan 40 % -a kacat nem ér semmit a bojlis szóval akarják eladni a silány gyatra aromáikat.

Az igazi bojlis aroma ismertetője Angliából származik 5ml -nél több nem kell belőle egy kiló mixhez és igen csak borsos az áruk. Összetételüket tekintve ezek lehetnek etilalkoholosak glicrein bázisúak olajosak.

Az alkoholos és glicerines aromákat elsősorban tavasszal és hideg vizekben szabad használni nyári nagy melegben illatuk hamar elillan és puszta pénzkidobás. Az olajos aromák azok nagy melegben folyamatosan fejtik ki hatásukat de hidegben megdermednek és egyáltalán vagy kicsi csalogatóhatással bírnak. Vannak az úgynevezett kevert aromák melyek mind oldószerükben és illatanyagukban is kevertek … Őszintén úgy vagyok vele ez is olyan számomra nem tetsző dolog de mindenki azt rak a bojlijába amit akar de én nem próbálkozok velük.

Az esszenciális olajok azok az olajok ( aromák szinte ) melyek az én stílusomhoz állnak közel. Idővel mindenkinek lesz egy stílusa ki milyen bojlival szeret és tud halat fogni . Bevallom én a legtöbb sikeremet fűszeres bojlival értem el és úgynevezett fűszeres bojli fun vagyok.

Tehát az esszenciális olajok bors fokhagyma gyömbér stb létezik számtalan hihetetlen mennyiségű olaj amellyel az adott növény szívét és lelkét tartalmazza. Vigyázzunk ezek az olajok igen csak markánssá és meghatározóvá tudják tenni a bojlinkat. 2-3 ml-nél többet ne nagyon tegyünk bele.

Amondó vagyok néha a kevesebb az több.

Extractorok :

Ez lehet máj kagyló rák stb ami egy tömény kivonat az adott élőlény húsából. Itt még megemlíthető még a spirulina por vagyis az algapor… Ígérem ha sok pénzem lesz kipróbálom ezeket

Betain:

Rengeteg vita folyik a világban hogy kell nem kell mindenkinek más a véleménye. Úgy gondolom hogy egy több összetevőből álló bojli mindig sokkal fogósabb mint egy 3-4 alapanyagból álló. A betain a vízi szervezetek elsősorban a puhatestűek húsában megtalálható provitamin. Vizoldékony tehát folyamatosan oldódik ki a bojliból illetve ami bent marad a bojliban az segíti az emésztést is.

Édesítők ízanyagok:

Alapvetően mindennek van íze. Ez a főzés során gyengülhet vagy más ízanyagokkal keveredhet. A ponty az édes a sós a csípős ízeket megtudja különböztetni. Illetve menekül a keserű ízektől. A savanyú erjesztett ízek is a ponty és az amurok kedvencei közé tartozik. Ezt vajsavval tudjuk elérni.

Különböző édesítők kaphatók poralapúak illetve folyékony édesítők. Mindenki maga dönti el hogy mit használ szívesen én a folyékony édesítőnek vagyok a híve sokkal jobban átjárja a bojlit és nem utolsó sorban még szerintem tartósabb is. Különböző csípős ízeket chilivel is elérhetünk vagy úgynevezett chili szószokkal amik már tartalmaznak édesítőt is alap esetben. Kapható különböző gyári kitudja miből álló flavuor magyarul ízanyagok melyek megint csak a parasztvakítás tényét látom felvetődni. Ez egy olyan lötyi ami pl fűszeres, gyümölcsös,édes. Most mondom NEM kell nem szabad megvenni mert ha az alapvető 3 íz valamelyikét beleteszed jó úton jársz.

Aminósav készítmények :

Órákat tudnék ezekről mesélni de nem szeretnék senkit tömény kémiával traktálni illetve L- oldalláncú aminósavakkal amelyek vízoldékonyak. A lényeg az hogy ha minőségi alapanyagokkal dolgozunk és sima hétköznapi horgászatra szánjuk a golyókat és nem gyorsan fogni akár el is hanyagolható. A nagyon jó bojliból nem maradhat ki. Sajnos itt is el kell mondanom hogy a piacon lévő aminósav készítmények több mint fele kegyetlenül híg és pofátlanul drága ezt mind a horgászboltokban sózzák rád ! Mindenkinek ajánlom a figyelmébe azt hogy állatpatikában érdeklődjön ezen termékek után vagy keressen meg engem és tőlem akár be is szerezheti azt a mennyiséget ami éppen kell neki.

Tartósító szer:

Bevallom őszintén én használok és nem csak sót hanem más tartósító szert amit saját magam gondoltam ki eddig még senki nem panaszkodott hogy a bojlim megpenészedett volna vagy ne adj Isten romlásnak indult volna! ! ! Itt is vannak emberek akik azt mondják hogy nem kell meg ódszkodnak tőle de higgyétek el ésszerű határokon belül hasznos ! Nem szabad túlzásba vinni mert az ízét megváltoztathatja a bojlinak. Kezdő bojligyúró társak a Hassa befőtt tartósítót tudom ajánlani olcsó és jó!

Egy kiló bojlimixhez attól függően mennyi állati fehérjét vagy tojást tartalmaz a mix egy vagy 2 kis zacskóval nyugodtan tehetünk bele illetve 3 teáskanál sót!

A követező részben néhány receptet fogok megemlíteni illetve beszélek a majd az összetevőkről hogy mit miért hogyan mennyit és mihez és azt miért pont akkor és azért kell.

Írta : Kurcz Gábor Kurcy

További cikkeink

• Bojlizás észszerűen V.
• Pár nap a Miháldi tavon
• Horgásszunk akadóban!
• Egy éjszakás (horgász) kalandok 1.rész
• Miért vonzanak a nagy területű vizek?
• Carp Expert – Maruto D-Ring horog bemutatása!
• Bojlis túrám
• Az év utolsó túrája
• 2010 a „Betyárkák” éve
• Bojlizás ésszerűen IV