Gyorstalpaló II, A nagy érdeklődésre való tekintettel és a nyár végének közeledtével közzéteszek néhány receptet amit úgy gondolom hogy ésszerű kereteken belül el lehet készíteni! Nos az általam ajánlott receptek nem csodagolyókhoz valók illetve nem versenyhelyzetbe valók de egy 3 napos előetetést követően illetve minőségi alapanyagokat felhasználva illetve helyes elkészítés után eséllyel indulhatunk a halak nyomába !
Folyamatosan fogom publikálni az időjárásnak megfelelő recepteket de most még nyár van így meleg időre való tekintettel büdös illetve fűszeres bojli recepteket osztok meg veletek. Először a büdöset rövid időn belül a fűszereset.
Kötőanyagok:
Tehát először is a kötőanyagaink a következők kazein lactalbumin illetve a hemoglobin rosszabb esetben vérliszt.
Vitát nem szeretnék senkivel nyitni ki mivel hogyan meddig köti meg a bojliját illetve az ár tekintetében sem hogy ez meg az milyen drága.
Vannak dolgok amiket meg kell venni nincs mese ezért van a bojlizásnak egy szelektáló hatása van aki megtudja venni valaki nem de én törekszem arra hogy nektek olyan bojlit állítsak össze ami jó és fogós is.
Kazein: 10 % mindenki által elfogadott és működő dolog.
Lactalbumin: 5 % ennél többet senkinek sem ajánlok mert fagolyó lesz a bojliból nem csali.
Hemoglobin: 5-10% között évszaktól és bojli fajtájától függően használom a pontyok imádják és kötőhatása is jó.
Beltartalom:
Zsíros szója 10-15 % ban kissé megpirítva mivel simán enzimgátló hatása van. Az enzimek azok speciális biokatalizátorok melyek bizonyos kémiai folyamatok beindításáért fontosak pl a fehérjék zsírok szénhidrátok lebontása stb. Tehát magyarul pirítsd meg mert nehezen emészti meg a hal.
40 % halliszt vagy Sensation Baits forelli, mikro halas pellet vagy halibutos pellet ledarálva.
Sensatin Baits halliszt spanyol halliszt kiváló beltartalmi értékkel tiszta hulladékmentes halliszt melynek frissessége garantált mivel nagy bent ragadó raktárkészlet nincs.
Sensation Baits pelletek ezek a pelletek beltartalmi értéke nagyon magas de ledarálva kiváló bojlis alapanyag készíthető belőle.
Mikro halas pellet egy már a piacon lévő és futó bojli alapja tehát ezt ledarálva adalékanyagokkal dúsítva 5000 Ft/ kiló áron kapható ez a bojli érdekes nem ? .
A forelli ez egy ősrégi angol pisztrángtáp aminek beltartalmi értéke magasabb a mikro halas pelletnél illetve más az összetétele de a régi öregek ebből gyúrták a legendás bojlijaikat. Sokan tagadják de ez nyílt titok.
Halibutos pellet laposhalak etetésére szolgáló olajos erős halas és élesztőszagú anyag bedöglött vízen csodákra képes ledarálás kissé nehézkes mérte miatt de aki igazán elszánt annak menni fog .
10 % sörélesztő A Sensation Baits sörélesztő egy aminosavakban gazdag erősszagú kissé savanykás illatú anyag.
2-5-10 % májliszt A májliszt ami igazán jó nagyon erős szagú semmihez sem fogató púder finomságú anyag. A Sensation Baist májliszt megfizethető árú elsősorban ami tetszik illetve minden igényt kielégít ami elvárás támasztható egy ilyen anyaggal szemben. Kiváló aminosav forrás és a hemoglobinnal hihetetlen jól kiegészítik egymást. A pontyok meghálálják az efféle törődést ! ! !
5 % földimogyoró tigrismogyoró kanári eleség bármi csak megdarálva mert az egész szemek rendkívül repesztik a bojlit úgy tapasztaltam.
Sensation Baits tökmag, pogácsa formájában kapható finom illatú tökmag liszt préselmény.
Könnyen morzsolható ügyesebbeknek már nem is kell nagyon után darálni.
Sensation Baits tigrismogyoró szárított normál méretű mogyoró minden jó tulajdonsággal amit tudni lehet erről a magról. Le kell darálni és már is fantasztikus kiegészítője a bojlinknak.
5 % teljes tojáspor Van aki szereti és használja van aki azt mondja felesleges én azért nem hagynám ki belőle mivel ezzel is lehet növeli a beltartalmi értéket.
A Sensation Baits teljes tojás porja 100% ban élelmiszer ipari tojáspor. Rendkívül finom púderszerű anyag árát tekintve nem a legolcsóbb de én még mindig azt mondom ez a legmegfizethetőbb mindenki szára és nem kötelező betankolni belőle kilókat .
Nos ez egy amolyan univerzális alapmix melyben megtalálható minden ami Ponty szeme szájnak ingere.
Benne van a variálhatóság ténye is tehát ha egy picit több halliszt van benne vagy egy kicsit kevesebb élesztő vagy ha egy picit több májlisztet teszel bele annál jobb lesz.
Folyékony és egyéb anyagok:
Aki olvassa a cikkeimet az tudja hogy markáns véleményem van egyes alapanyagokról .
Kb. egy újfajta kisautó árát már elköltöttem különféle löttyökre és ilyen olyan huuu de szuper mino mano stb dolgokra rá kellet jönnöm mint biológus hogy jó jó de annyira híg termékek hogy egyszerűen főzés után csak nyomokban található. Csokira is rá van írva nyomokban mogyoró található benne aztán nem hogy mogyoró még a közelében sem volt.
Viccet félretéve néha felröhögök amikor egy-egy neves angol cég ráírja hogy XYMINO aztán kiderül hogy 40 % aminosav 60 % víz !!! itt az átverés és valami színezék és édesítő.
Aztán fehér flakonban 250 ml-s kiszerelésben kapható olyan 4500 -ért !
Nahh ezzel lett tele a t-ö-k-ö-m hogy megy a parasztvakítás !
Kipróbáltam vagyis csináltam egy tesztet 3 színű golyó 3 -féle adagolás egy gyári a gyári másfélszerese illetve a gyári 3 szoros adagolása.
Minden ugyan az volt a mix a párolási idő minden. Nahh mi lett a végeredmény? ? ?
Gyári adagolás semmi oda sem bagóztak rá a másfélszeres golyó 1 érdeklődő de az is gyerekméret .
A 3 szoros adagolás már már maszatolósan de húzta. Akkor mondtam jó többet ilyent sem veszek.
Akkor kipróbáltam egy Sensation Baites aminosavat azt hittem hogy hanyadt vágom magam. Nem volt büdös egyből olyan érzésem volt mint egy jó pálinka után ebben benne van az anyag.
Fogtam 50ml / kiló bekevertem egy hasonló alapmixhez kipároltam a golyókat és vittem nahh mondom ez mit produkál … Ugyan az a hely csak rá egy héttel később délután 2 kor értem ki a tóra 3 órakor már mentek be a golyók este tízig semmi nem volt. Nahh mondom ugyan az a szitu erre egyszer csak mit ad Isten liftezik a Swinger visít a jelző mint valami Betlehem kivilágítva minden a jelzőm és a swinger fényétől. Gyorsan fogtam egy 3,5 kilós pontyot nem nagy de ne sírjon a szám mivel a másikkal csak egy amolyan kilós körüli jött vagy semmi.
Gyorsan csalizok sutty be közben a másikon is kapás sajnos azt bebénáztam mivel nem mértem fel kellően a halam erejét és a nádból röhögött rajtam miközben vítustáncot járt a nádcsomók között !
Az este fogtam kb 6 pontyot 3,5 -5 kiló között ami nagy szó mivel 2 hete csak egy két darabot tudtak a horgásztársak fogni az aprajából.
Még el kell mondanom hogy kb egy hónapja ismételten kaptam egy por alapú aminosavat is Sensation Baitset már szinte remegtem amikor megszagoltam mi lesz ez már megint ….
Magyarul ez tuti valami titkos fegyver lesz mert a folyékony és a por amino együtt még a döglődő halat is evésre ingerli szerintem.
Összegzés képen az aminosavak azok az anyagok amik hihetetlenül megnövelik a csalogatóhatását a csalinknak. Ha nincs egy jó aminosavad megfelelő halliszted és hemoglobinod neki se állj a dolognak mert fagolyó.
Olajok: mindenki esküszik valamire én őszintén lazacolajat és tonhalolajat használok néha egy kis kender olajat amikor tavasszal valami édes gyümölcsös bojlit kell hogy készítsek .
10-20 ml között mondanám ami elegendő egy kiló mixhez de az összetevőktől is függ mennyire zsíros a szója illetve a magok amiket beleteszünk.
ndoltam megkérdezem Sensationéket hogy van-e ilyen olaj és mit ad isten azt mondták van.
Nahh mondom a halolajjal lehet úgy is csalni hogy 60 % glicerin 40 % halolaj és nesze paraszt 3500Ft 500 ml . Kinyitottam az üveget szagolgatom lötybölöm ez nem brutálisan sűrű mhh ez tök jó ezek tényleg halolajat adnak a szag egyszerűen hihetetlen.
Betain: 20 g / kiló elég annyi bele ódákat nem zengek róla egy jó bojliba kell.
Nincs mit tenni én már nem hiszek senkinek Sensation 200g-ot kérek teszt jelleggel 10 kiló bojlihoz untig elég.
Aroma mindig az évszaknak megfelelő és a mixhez igazítva márkát nem írok 3500-nál indul 50 ml ami jó is !
Gyúrás része:
Az elkészítése a következő módon történik hogy először 10 tojást felverünk elkeverjük benne az aminosavat a port és a folyékonyat betaint hozzátesszük illetve az olajunk és az aromát. Ezt egy robotgéppel vagy kézi habverővel kicsit átdolgozzuk ekkor már érződik az aroma és az egyvelegnek a szaga. ( Megszállottaknak: van aki pénzt nem sajnálva ilyenkor tesz hozzá a halas mixéhez szardellapasztát vagy kaviárt vagy valamilyen halkonzervet a drágábbik fajtából, ajánlani tudom a füstölt Sprotnit mivel szaga és íze is van egyaránt . Ezeket mind lepürésítve a tojásba feloldva kell használni.)
Ha kész a folyékony része a bojlinak , akkor az előre kimért és elkészített száraz alapanyagokat 4-5 részletben adjuk a tojáshoz amíg nem kapunk egy linzer tésztához hasonló állagú masszát.
Ha marad a száraz alkotó elemekből nem kell kell hozzátenni mert akkor az egészet elronthatjuk !
Mindig egy kicsit hagyjuk nedvesebbre a bojli tésztáját majd egy 15-20 percig állnia kell az anyagnak. Akkor jó amikor még nedves de már elválik az edény aljától de nem csirizes.
Nincs más ezek után hurkákat formálni ki hogyan és mivel oldja meg egyszer már írtam róla illetve egy rollerre lesz szüksége amit halolajjal át kell egy kicsit kenni hogy csússzon rajta a golyó és némi olajat is bevigyünk még az anyagba.
Sok szerencsét kívánok és várom a vissza jelzéseket ki mit fogott ezzel a bojlival !
Írta:
