Miután ismerettettem veletek egy sima halas alapmixet most szeretnék veletek egy fűszeres bojlit is megosztani.
Alapjában nem sokban különbözik egy alap halas mixtől, de idővel ráfogtok jönni több kiló bojli legyúrása után hogy ha van egy jó alap recepted és azt módosítod erre vagy arra nem fogsz elveszi az útvesztőben.
Szerintem badarság lenne minden egyes mixhez egy teljesen új receptúrát kitalálni sőt aki még kezdő annak, nem is ajánlom nagyon hogy saját szakállára kísérletezzen mert egyből megutálja a bojli készítést és azt is aki az egészet kitalálta.
Nos alapjában ismételten a kötőanyagokkal kezdeném mint mindenki már megtanulta :
A már jól ismert 10 % kazein és az 5 % lactalbuminnal ami számunkra fontos !
Hemoglobint olyan 2-5%-ban adagolnék a bojlinkhoz. ( nyár van mehet bele nyugodtan )
Beltartalom:
40 % hallisztet alkalmaznék ez lehet tonhalliszt vagy szardínia liszt vagy a kettő keveréke.
De aki igazán szeretne valami különlegeset összehozni az próbálja meg a Sensation Baits 3 -féle pelletjéből készíteni egy lisztet ugyan olyan arányban és azt kiegészíteni egy 10 % halliszttel.
( 10% mikro halas 10% forelli 10% halibutos 10% tonhalliszt ) Nagyon fontos hogy liszté őröljétek őket és por finomságúra mert az egész vagy nagyobb szemek megrepeszthetik a bojlikat !
Figyeljetek oda nagyon fontos lépés ez !
Eddig eljutottunk a bojlink 60 % -os full fehérje tartalmához ami pont elég ahhoz amire nekünk szükségünk van se több se kevesebb gazdasági válásban a halak se dúskáljanak a fehérjében.
10 % élesztő az nem maradhat ki a jó bojliból Sensation Baitstől már mehet is a mixbe.
10 % Robin Red Nos ebből aztán többet rakni feleséges meg drága is aki nem teheti meg az használjon pirospaprikát. Sztori : Kb. 2 hete voltam egy olyan élelmiszerboltban ahol a magyar őstermelők termékei voltak a boltban. Sok kis zacskóban láttam paprikát és a boltos hölgyet megkértem hogy egy két fajtát had szagolhassak meg …. Nem nézett hülyének minek kell nekem szagolnom a paprikát. Szegényem azt hitte valami ellenőr vagyok. Kb. 40 percig meséltem neki mire is kell nekem. De a lényeg az hogy találtam egy olyan hihetetlenül finom illatú kissé olajos fűszerpaprikát amitől azt hittem eldobom az agyam. Az este még 3 alkalommal is megszagoltam mivel nem akartam hinni az orromnak hogy van és létezik ilyen paprika. De ezzel nem azt akarom mondani hogy jobb a sima fűszerpaprika mint a Ronin Red mivel a Robin Red az egy legendás titkos összetevőkből álló anyag de nem mindenki teheti meg hogy több ezerrel dobálózzon.
Aki szeretne ilyen paprikához hozzájutni az keressen bennünket be tudjuk szerezni másoknak is !
5 % kender megpirítva ledarálva liszté !
5 % kókuszliszt megpirítva horgászboltban kapható azt hiszem 500 Ft kilója. Igen érdekes illata van és az én személyes meglátásom szerint nem hagynám ki mivel ezzel is viszünk a bojlinka egy kis csalafintaságot. .
Gondolom most a profik elkezdik csóválni a fejüket és azt mondják nahh még egy ekecs recept de hála isten működik és köszönjük a jó kívánságokat ! 
Továbbiakban
6 %-ban állapítanám meg a tömény fűszereket ( mozsárban megtört római kömény, kömény, bors, mustármag minden ami erős markáns illatú kissé csípős fantáziádra bízva) Igen jól mutatnak a bojliban és nagyon jó ízt is adnak annak tehát kissé durva formában mehet bele.
4% májliszt csak is azért hogy növeljük az aminosav tartalmat. Sensation Baits-est használtam itt is .
Folyékony összetevők:
Az előző cikkemben elfelejtettem írni hogy kb 10-12 tojás kell alapban ezekhez a mixekhez de ezt tojása válogatja.
Nos ezekhez még Sensation Baits: poralapú aminosav, folyékony aminsoav, illetve 20 g betain kell.
15 -20 ml lazacolaj.
Aroma: használjatok esszenciális olajokat pl. fekete bors kömény asafoetida stb és ehhez még akiknek van kedve az nyugodtan rakhat valami normális aromát például kolbász de mindenki saját maga döntse el kinek mihez van kedve sokféle aroma létezik.
Kerüljétek az olyan aromákat itt ami fahéjas ánizsos szegfűszeges stb.
Ötlet képen még hallottam már olyanról is aki szójaszósszal vagy barbecue szósszal izesíti a hasonló bojliját.
Múltkor egy nagy bevásároló központban magyarul egy olyan helyen ahol a nők elvesztik az eszüket és anorexiássá válik a számlád ott találtam egy Thai brutál erős de édes chiliszószt ki fogom próbálni édes is erős is és folyékony. Szerintem sokkal hatásosabb mint egy XY ízesítőt kipróbálni.
Nem utolsóként felhívnám a figyelmeteket arra hogy tömény darált fokhagyma és annak leve sem használható fel a bojliba mert a pontyoknál emésztési problémát okoz, sőt gyulladást is okozhat a bélrendszerükben ! ! ! !
Összegzés képen amint már múltkor is írtam ez a recept sem verseny recept hanem kispénzű ámbár horgászni szerető és tudó horgászoknak készült. A recept nem bonyolult viszonylag kis összegből kihozható és benne van a variálhatóság is! Az egész bojli sikeressége azon múlik mennyire vagy kreatív a recept kipróbált működik.
Várom a visszajelzéseteket ki mekkora halat fogott a saját fűszeres bojlijával. !
Írta: Kurcz Gábor
